Триглицеридите со среден ланец (MCTs) се масти кои природно се наоѓаат во кокосовото и палмовото јадро. Тие се варат побрзо и полесно од другите масти. MCT се апсорбираат во дигестивниот систем веднаш по внесувањето и се метаболизираат многу брзо во црниот дроб и, според истражувањата, промовираат употреба на масти како извор на енергија наместо да се складираат во масното ткиво. Некои студии покажуваат дека замената на обичните масти, извори на триглицериди со долг ланец со триглицериди со среден ланец, како дел од урамнотежена исхрана комбинирана со физичка активност, може да има корисен ефект врз контролата на телесната тежина и составот на телото. Затоа, ние често користиме MCT масла во кетогена диета, т.е. кето диети.